Apple-Almond Galette

Apple-Almond Galette

    Prep: 35 minDoba pe─Źenia: 2 h 25 minPod├ívanie: 8
Oh la la! ─îerstv├ę jablk├í a sliven├ę mandle vytv├íraj├║ klasick├ę, nie pr├şli┼í sladk├ę kombo v tejto rustik├ílne vyzeraj├║cej vo─żnej forme kol├í─Źa.Ingrediencie

casto

1 ┬Ż - ┼í├ílky Nepo┼íkvrnen├í pe─Źiv├í organick├í m├║─Źka

2 - polievkov├ę ly┼żice cukru

1/4 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka pr├í┼íok na pe─Źenie
1/2 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka jemn├í morsk├í so─ż
1/2 - ┼í├ílka studen├ęho masla, nakr├íjame na k├║sky
1/2 - ┼í├ílka studen├ęho cmaru

Plnenie
1/2 - mandle

3 - ┼í├ílky tenk├ę pl├ítky jablk├í (2 ve─żk├ę)

1/2 - šálka cukru
1/4 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka jemn├í morsk├í so─ż
1 - vajcia, mierne biti

Kroky
1. V strednej miske premie┼íajte m├║ka, 2 ly┼żice cukru, pr├í┼íok do pe─Źiva a 1/2 ─Źajovej ly┼żi─Źky soli. Vystrihnite maslo pomocou mix├ęra na pe─Źenie alebo vidli─Źku, a┼ż k├Żm zmes nevyzer├í ako hrub├ę drobky. Zmie┼íajte cmar, k├Żm sa neza─Źne cesto. Hne─Ćte 5 a┼ż 10 kr├ít alebo k├Żm nie je cesto hladk├ę. Vytvarujte cesto do splo┼íten├ęho kruhu; zabali┼ą do plastov├ęho obalu. Chladni─Źka asi 45 min├║t alebo k├Żm cesta nie je pevn├í a studen├í
  • 2. Ohrejte r├║ru na 425 ┬░ F. Linkov├Ż ve─żk├Ż s├║bor cookie s kuchynsk├Żm pergamenom. Pou┼żit├şm valcovan├ęho kol├í─Źa na ro┼íte, ochu─Ćte cesto na mierne mlet├Ż povrch na 14-palcov├Ż kruh. Zbalte jednu stranu cesta na val─Źek a opatrne polo┼żte cesto na cookie list. 3. V malom kuchynskom procesore alebo mix├ęri; miesto mandle. pokrytie; proces a┼ż do jemn├ęho nasekania. Rezervujte 2 ly┼żice mandl├ş na topping. ┼á├şri┼ą zvy┼ín├ę mandle do stredu cesta a┼ż do 2 palcov okraja. V strednej miske zmie┼íajte jablk├í, 1/2 ┼í├ílku cukru a 1/4 ─Źajovej ly┼żi─Źky soli; mie┼íajte, a┼ż k├Żm nie je pokryt├Ż Roztierajte pl├ítky jab─║k na mandle. Posypeme zost├ívaj├║cimi 2 ly┼żicami mandl├ş na vrchole jab─║k.
  • 4. Zlo┼żte 2-palcov├ę okraje cesta nad plnen├şm a plesk├ín├şm pod─ża potreby. Kart├í─Ź so ┼ítetcom a vaj├ş─Źkom. Pe─Źieme 30 a┼ż 35 min├║t alebo pok├Żm k├┤ra nie je zlat├í hned├í a jablk├í s├║ vidli─Źky citliv├ę. Chladnite 10 min├║t. Vyre┼żte do klinov. Pod├ívajte tepl├ę.
  • Expert tipy
Galette je franc├║zsky pre vo─żn├Ż-formova┼ą kol├í─Ź. M├┤┼że ├şs┼ą s pikantnou alebo sladkou n├ípl┼łouPok├║ste sa topi┼ą galette pl├ítky s osladenou ┼í─żaha─Źkou alebo vanilkovou zmrzlinou a posypeme opekan├ę mandle.

Pode─żte Sa S Priate─żmi

Podobn├ę Recepty

add