Apple, Cheddar a klob├ísa sendvi─Źe

Apple, Cheddar a klob├ísa sendvi─Źe

  • Prep ─Źas: 25 min
  • ┬░ C doba varenia: 25 minPorcie: 2
Chutn├ę varen├ę sendvi─Źe - ide├ílne pre vydaren├ę ve─Źere, ktor├í je pripraven├í za pouh├Żch 25 min├║t.Zlo┼żky

8 - oz varen├ę klob├ísy

1 - ly┼żica rastlinn├ęho oleja
2 - vajcia
- so─ż a korenie, ak je to ┼żiaduce
1/4 - pohár jablko maslo
4 - pl├ítky (1/2 palca hust├ę) taliansky chlieb
1/2 - ┼í├ílka drven├ę ostr├Ż syr Cheddar (2 oz)
2 - ly┼żice masla, zm├Ąk─Źen├ę

kroky
    1. Heat 12-palcov├Ż nalepte panvicu na stredn├║ teplotu. Rozde─żte klob├ísu na polovicu a tvar do ploch├Żch ┼íupiek o nie─Źo v├Ą─Ź┼í├ş ako priemer ka┼żd├ęho chleba. Miesto misiek v hor├║cej panvici a vari┼ą asi 8 min├║t, raz oto─Źi┼ą, k├Żm brav─Źov├ę m├Ąso u┼ż nie je v strede. Vypustite na doske s papierovou utierkou. Odstr├í┼łte tuk z panvice a utrite ho vank├║┼íovou papierovou utierkou2. V tej istej panvici zohrejte hor├║ci olej na miernom ohni a┼ż do ohriatia. Zlomte ka┼żd├ę vajce na panvicu a v pr├şpade potreby posypte so─żou a koren├şm. Var├şme, a┼ż k├Żm nebud├║ nastaven├ę biele vaj├ş─Źka. Prevle─Źte vajcia tak, aby ┼ż─║tky smerovali nadol (vyhn├║┼ą sa vaj├ş─Źkam od seba, aby ste sa vyhli stla─Źeniu hor├║cim olejom). Pou┼żite ┼ípi─Źku ┼ípachtle na prepichnutie ka┼żd├ęho ┼ż─║tka. Vajete vajcia 1 min├║tu alebo dovtedy, k├Żm nie s├║ nastaven├ę ┼ż─║tky. Odstr├í┼łte vajcia z panvica a umiestnite ich priamo na top├ínky na papierov├ę uter├íky. 3. Roztierajte 2 ly┼żice jablkov├ęho masla na jednej strane 2 pl├ítkov chleba. Najsk├┤r nakr├íjajte ka┼żd├Ż pl├ítok s klob├ísou a vaj├ş─Źkom. Posypte ka┼żd├Żm 1/4 ┼í├ílkou syra. Zakryte zost├ívaj├║cimi pl├ítkami chleba. Rozlo┼żte polovicu masla nad horn├ę pl├ítky chleba4. V tej istej panvici polo┼żte sendvi─Źe na stranu masla. Roztierajte zost├ívaj├║ce maslo nad horn├ę pl├ítky chleba. Kuch├ír sa odkryje pri strednom ohni asi 5 min├║t alebo k├Żm dno nie je zlato hned├ę. So ┼ípacht─żou opatrne obra┼ąte sendvi─Źe. K├║pte 2 a┼ż 3 min├║ty dlh┼íie, alebo k├Żm dno nie je zlato hned├ę a roztav├ş sa syr. Pod├ívajte tepl├ę.
  • Expert tipy

Pre─Źo to funguje: taviaci faktor Vzh─żadom na ┼íirok├║ ┼ík├ílu dostupn├Żch syrov, je ├║┼żasn├ę, ┼że v┼íetci za─Ź├şnaj├║ ako mlieko. Hoci s├║ niektor├ę syry vyroben├ę z in├ęho mlieka ako kravy, hlavn├ę rozdiely medzi r├┤znymi odrodami syra s├║ sp├┤soben├ę typom pou┼żit├Żch bakt├ęri├ş a sp├┤sobom ich ferment├ície alebo starnutia. Starnutie tie┼ż ovplyv┼łuje sp├┤sob, ako kuch├íri syrov. V┼íeobecne plat├ş, ┼że su┼íiare┼ł s├Żra m├í lep┼íie vlastnosti tavenia. ─îerstv├ę syry, ako kr├ęmov├í ─Źerstv├í mozzarella, zvy─Źajne odol├ívaj├║ taveniu. Najlep┼íie topiace sa syry s├║ tvrd├ę syry (ako Cheddar) a ve─żmi tvrd├ę syry (ako parmez├ín, ak s├║ str├║han├ę jemne). Aby ste zabezpe─Źili dobr├║ tavite─żn├║ text├║ru a zabr├ínili oddeleniu, udr┼żiavajte n├şzke teploty varenia a ─Źas pe─Źenia kr├ítky

Pode─żte Sa S Priate─żmi

Podobn├ę Recepty

add