Ryby skladom

Ryby skladom

  • Doba prípravy: 20 min
  • Doba varenia: 60 min
  • Počet porcií: 6

Robiť domáce ryby ľahko, pripravené na použitie v polievkach, dusené a ďalšie hlavné jedlá

Ingrediencie

1 1/2 - lb ryby kosti a ozdoby
4 - šálky studenej vody
2 - šálky suché biele víno alebo škeble šťavy
1 - veľké stonky zeler listy, nakrájané
1 - malá cibuľa, nakrájané
3 - stredné čerstvé huby, nakrájané
1 - lyžička citrónovej šťavy
1 - čajová lyžička soli
1/2 - čajové lyžičky sušené tymianové listy
3 - vetvičky čerstvej petržlenovej vňate
1 - sušené bobkový list

Kroky

  • 1. Opláchnite ryby a lemovky studenou vodou; vypustiť. V 4-kvartálnej holandskej rúre alebo zásobníku zmiešajte kosti, ozdoby, 4 šálky studenej vody a zvyšné zložky; teplo do varu. Odkvapkávaná pena z vývaru; znížiť teplo. pokrytie; opekajte asi 30 minút. Deformujte vývar jemným filtrom; odložte kožu, kosti, zeleninu a korenie. Použite vývar ihneď, alebo zakryť a zmraziť až do 24 hodín alebo zmraziť až 6 mesiacov
  • Expert Tipy
Krátke na čas? Skúste Progresso® bujóny k dispozícii v kartónoch s objemom 32 uncí v polievkovej sekcii vášho supermarketu.

Podeľte Sa S Priateľmi

Podobné Recepty

add