Fontina Makaróny a syry

Fontina Makaróny a syry

    Doba prípravy: 15 minDoba varenia: 30 minPodávanie
2 - šálky neliečených lakťových makarónov

2 - lyžice masla

2 - polievkové lyžice Zlatá medaila

viacúčelová múka

1 - čajová lyžička soli

1 - lyžica strúhaná alebo veľmi jemne nakrájanú cibuľu

2 - šálky mlieka
2 - šálky strúhaného syra fontina (8 oz)
1 - lyžica nakrájaných čerstvých tymiánových listov

kroky


1 2. V 10-palcovej panvici roztierajte maslo na stredné teplo. Pomocou šľahača premiešajte múku, soľ a cibuľu. Kúpte 2 až 3 minúty, alebo kým zmes necítite na orechy a je mierne zlatá, miešajte neustále so šľahačkou

3. Pridajte mlieko. Pokračujte v rytme šľahaním, škrabaním spodnej časti mäsa, kým sa zmes neohrieva. Zmes sa zahustí. Odstráňte z tepla; pridajte syr a tymian. Miešajte jemným miešaním. Miešať v odvodnených makarónoch

    4. Serve s ďalšími tymián, ak je to žiaduce
  • Expert Tipy
  • Po varení, ale pred pridaním syra, ak je omáčka hrudku, buď napnúť alebo pridať do mixéra a zapnúť vysoko, kým hladké pred pridanie syraPre chrumkavú vrcholovú kôru, šírite makaróny a syr v pekárni a miesto pod brojlerom na niekoľko minút, pozorne sledovať, až do zlatohnedej.

    Podeľte Sa S Priateľmi

Podobné Recepty

add