Francúzsky hodvábne zmrzlina Roll

Francúzsky hodvábne zmrzlina Roll

    Doba pr├şpravy: 30 min
  • ┬░ C Doba varenia: 7 hod 15 min
  • Pod├ívanie: 10
  • H─żad├íte mrazen├ę dezert s pou┼żit├şm Gold Medal ┬« univerz├ílna m├║ka? Potom sa pozrite na tento zmrzlina roll s franc├║zskym hodv├íbom poleva a spriat ...
xture IngrediencieCake Roll

3/4 - ┼í├ílka Gold Medal Ôäó v┼íestrann├í m├║ka

1/4 - ┼í├ílka pe─Źenia kakaa

1 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka pr├í┼íku na pe─Źenie

1/4 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka
3 - vajcia
1 - ┼í├ílka granulovan├ęho cukru
1/3 - šálka vody
1 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka vanilky
1 - ┼ítvorcov├í zmrzlina (ak├íko─żvek pr├şchu┼ą), mierne zm├Ąk─Źen├í

francúzskej hodvábnej glazúry
1 / 3 - ┼í├ílka masla alebo margar├şnu, zm├Ąk─Źen├í
1 1/3 - ┼í├ílky pr├í┼íkov├ęho cukru

1 - oz nesladen├í pe─Źiaca ─Źokol├ída, roztaven├ę a chladen├ę

1/2 - ─Źajov├í ly┼żi─Źka vanilky
1 - ly┼żica mlieka
- Dodato─Źn├ę pe─Źenie kakaa, ak je to ┼żiaduce
Kroky


1. Ohrejte r├║ru na 375 ┬░ F. Linka s rozmermi 15 x 10 x 1 palca s f├│liou alebo voskovan├Żm papierom; mastnotu so skr├íten├Żm obsahom. V strednej miske zmie┼íajte m├║ku, 1/4 ┼í├ílky kakaa, pr├í┼íok na pe─Źenie a so─ż; odlo┼żi┼ą2. Beat vaj├ş─Źka v malej miske s elektrick├Żm mix├ęrom na strednej r├Żchlosti asi 5 min├║t alebo do ve─żmi hust├ęho a citr├│nov├ęho sfarbenia. Nalejte vajcia do ve─żkej misy; postupne nar├íba┼ą s granulovan├Żm cukrom pri n├şzkej r├Żchlosti. Porazte vo vode a 1 ─Źajov├║ ly┼żi─Źku vanilky. Postupne premie┼íajte zmes m├║ky, bijete, a┼ż k├Żm nebude cesto hladk├ę. Nalejte do panvice a roztierajte cesto na rohy
  • 3. Pe─Źieme 12 a┼ż 15 min├║t alebo k├Żm ┼íp├íradlo vlo┼żen├ę do stredu vyjde ─Źist├ę. Uvo─żnite kol├í─Ź z okrajov panvice; oto─Źte hore nohami na uter├ík posypan├Ż pr├í┼íkov├Żm cukrom. Opatrne odstr├í┼łte f├│liu; odstr├í┼łte tuh├ę okraje kol├í─Źa, ak je to potrebn├ę. Zatia─ż ─Źo je hor├║ci, dajte si kol├í─Ź a uter├ík z ├║zkeho konca. Chladni na dr├┤tenom stojane najmenej 30 min├║t ..
  • 4. Rozvin├║┼ą kol├í─Ź, zanech├íva koniec kol├í─Źa zvinut├Ż; odstr├í┼łte uter├ík. R├Żchlo roz┼íirujte zmrzlinu nad kol├í─Ź a zatla─Źte zmrzlinu do rollerovan├ęho konca kol├í─Źa. Rolova┼ą a polo┼żi┼ą ┼íev strane nadol na kus f├│lie
  • 5. Beat maslo, pr├í┼íkov├Ż cukor, pe─Źenie ─Źokol├ídy a 1/2 ─Źajovej ly┼żi─Źky vanilky v strednej miske na n├şzkej r├Żchlosti a┼ż do zmesi. Postupne porazi┼ą v mlieku a┼ż do svetla a na─Źechran├ęho. Frost kol├í─Ź s rolovan├şm. Posypeme ─Ćal┼í├şm kakaom. Uchov├ívajte v mrazni─Źke

    Pode─żte Sa S Priate─żmi

Podobn├ę Recepty

add